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第27回 管理栄養士国家試験 基礎栄養学  過去問題 | 無料の試験問題

問題

栄養素の消化・吸収と体内動態に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。

 1 . 
ペプシノーゲンは、トリプシンによって活性化される。
 2 . 
スクロースは、小腸微絨毛膜の酵素によって消化される。
 3 . 
胃酸分泌は、ガストリンによって抑制される。
 4 . 
脂溶性ビタミンの吸収は、胆汁酸によって抑制される。
 5 . 
吸収された脂溶性ビタミンは、キロミクロンに取り込まれて運搬される。
この問題の解説(3件)
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正解は 2・5 です。

1:ペプシノーゲンは、胃酸(塩酸)によってペプシンという消化酵素になりますが、同時にこのペプシンによって、ペプシノーゲンの活性化も行われます。

3:胃酸分泌は、ガストリンによって促進されます。

4:脂溶性ビタミンの吸収は、胆汁酸によって促進されます。

2015/03/20 07:40
ID : zserdqsf
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正解は 2と5 です。

基礎栄養学/消化・吸収と栄養素の体内動態からの出題です。

1.ペプシノーゲンは塩酸によって活性化され、ペプシンとなります。

2.正しい記載です。スクロースはグルコースとフルクトースに分解され、小腸から吸収されます。

3.胃酸分泌はガストリンによって促進されます。

4.胆汁酸は脂質を乳化し、消化吸収を助けるので、脂溶性ビタミンの吸収も促進します。

5.正しい記載です。キロミクロンに取り込まれ、リンパ管を経て運搬されます。

2016/10/30 20:53
ID : oovsedpp
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1.ペプシノーゲンは、トリプシンではなく塩酸によって活性化されます。

2.スクロースは、小腸微絨毛膜の酵素であるスクラーゼによって消化されます。
よって、正しい答えとなります。

3.胃酸分泌は、ガストリンによって促進されます。

4.脂溶性ビタミンの吸収は、胆汁酸によって促進されます。

5.脂溶性ビタミンは、小腸上皮でトリアシルグリセロールやコレステロールと一緒にキロミクロンを形成し、リンパ管を経由して運搬されます。
よって、正しい答えとなります。

2016/07/29 17:16
ID : hvhomzxu
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