問題
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栄養教育の目標には、学習目標、行動目標、環境目標、結果目標がある。社員を対象としたメタボリックシンドローム予防の栄養教育の結果目標である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
社員食堂における栄養情報リーフレットの配布を、現状の年6回から年12回にする。
2 .
BMI 25.0 kg/m2 以上の者の割合を、現状の40%から30%にする。
3 .
1日に必要なエネルギー摂取量の目安がわかる者の割合を、現状の60%から100%にする。
4 .
社員食堂でヘルシーメニューを選択する者の割合を、現状の50%から70%にする。
5 .
主食・主菜・副菜の揃った食事をしている者の割合を、現状の50%から80%にする。
( 第27回 管理栄養士国家試験 栄養教育論 問117 )