問題
このページは問題閲覧ページです。正解率や解答履歴を残すには、 「条件を設定して出題する」をご利用ください。
[ 設定等 ]
食物アレルギーに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
卵のアレルゲン活性は、加熱処理によって増強する。
2 .
牛乳アレルギーの児童には、ヨーグルトを代替食とする。
3 .
牛乳アレルギーは、ラクトースがアレルゲンである。
4 .
診断には、IgM抗体値を用いる。
5 .
アナフィラキシーショック時には、アドレナリン(エピネフリン)を投与する。
( 第27回 管理栄養士国家試験 臨床栄養学 問144 )