問題
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遺伝子組換え食品の表示に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
遺伝子組換えトウモロコシを主原料とするコーン油は、遺伝子組換え食品の表示が義務づけられている。
2 .
非遺伝子組換え大豆を原料とした豆腐は、「非遺伝子組換え食品」の表示が義務づけられている。
3 .
遺伝子組換え大豆を原料とするしょう油は、遺伝子組換え食品の表示が義務づけられている。
4 .
分別流通管理をしていない非遺伝子組換え作物は、「遺伝子組換え不分別」の表示が省略できる。
5 .
表示義務の対象となっている作物を原材料とする食品であっても、その原材料の食品に占める重量が5%未満のものは、表示が省略できる。
( 第26回 管理栄養士国家試験 食べ物と健康 問65 )