問題
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ヒト体内における脂肪酸に関する記述である。正しいのはどれか。
1 .
リノール酸は、アラキドン酸の前駆体となる。
2 .
エイコサペンタエン酸は、パルミチン酸から合成される。
3 .
ドコサヘキサエン酸は、γ-リノレン酸から合成される。
4 .
オレイン酸は、必須脂肪酸である。
5 .
トランス脂肪酸は、血清LDL‐コレステロール値を低下させる。
( 第25回 管理栄養士国家試験 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 問27 )