管理栄養士の過去問 第25回 公衆栄養学 問162

a.児童の朝食欠食率は、10年前と比較して男女ともに増加しているので、正しい答えとなります。

b.20歳以上女性で脂肪エネルギー比率が25％以上の者の割合は、50％を超えており、平成24年の段階でも、約55％を示しています。
よって、正しい答えとなります。

c.20歳以上の1日あたりの野菜摂取量の平均値は、約286.5gなので、350gを超えていません。

d.20歳以上の1日あたりの食塩摂取量の平均値は、約10.4gです。

上記より、正しい答えの組合せは、3番のaとbです。

a. 児童の朝食欠食率は10年前と比較して男女ともに増加しているので正となります。

b. 20歳以上女性で脂肪エネルギー比率が25％以上の者の割合は53.4％なので正となります。

c. 20歳以上の1日当たりの野菜摂取量の平均値は290.1gで350gは超えていないので誤となります。男性、女性共にどの年代でも350gは超えていません。

d. 20歳以上の1日当たりの食塩摂取量の平均値は約11.1gであるので誤となります。男性は12.0g、女性は10.3gです。

よって正解は、3.aとb となります。

c.２０歳以上の１日当たりの野菜摂取量の平均値は、290gです。

d.２０歳以上の１日当たりの食塩摂取量の平均値は、11gです。