問題
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下表は「五訂増補日本食品標準成分表」から抜粋した原材料として利用する食品の成分値である。
「和牛リブロース(脂身つき・生)」に該当する食品はどれか。
「和牛リブロース(脂身つき・生)」に該当する食品はどれか。
1 .
D
2 .
B
3 .
C
4 .
E
5 .
A
( 第25回 管理栄養士国家試験 応用力問題 問193 )