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管理栄養士の過去問 第15852問 出題

問題

「栄養機能食品の表示に関する基準」の記述である。正しいのはどれか。
 1 . 
ビタミンB1は、炭水化物からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
 2 . 
ビタミンAは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
 3 . 
銅は、味覚を正常に保つのに必要な栄養素です。
 4 . 
鉄は、骨や歯の形成に必要な栄養素です。
 5 . 
ナイアシンは、腸管のカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。

この管理栄養士 過去問の解説(4件)

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1.正解です。

2.ビタミンAは、夜間の維持、皮膚や粘膜の維持を助ける栄養素です。

3.銅は赤血球の形成を助け、骨の形成を助ける栄養素です。

4.鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。

5.ナイアシンは皮膚や粘膜の維持を助ける栄養素です。
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2015/06/30 12:09
ID : eeckczncj
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1 . ビタミンB1は、炭水化物からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。

2 . ビタミンAは、目の機能、皮膚や粘膜の健康を保つために必要な栄養素です。

3 . 銅は、腸管からの鉄の吸収を助けたり、骨髄でヘモグロビンを作るのに必要な栄養素です。

4 . 鉄は、赤血球を作ったり、酸素を結合して運搬と貯蔵を行う栄養素です。

5 . ナイアシンは、補酵素として、糖質、脂質、たんぱく質の代謝にかかわる栄養素です。
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2017/10/01 20:50
ID : ptbkgpwsmc
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1.正解。

2.ビタミンAは粘膜や皮膚の機能を保ち、夜間の視力の維持にかかわる栄養素です。

3.銅は、鉄から血液中の赤血球が作られるのを助ける栄養素です。
  味覚を正常に保つのに必要な栄養素は亜鉛です。

4.鉄は、赤血球をつくるのに必要な栄養素です。
  骨や歯の形成に必要な栄養素はカルシウムです。

5.ナイアシンは、糖質・脂質・タンパク質の代謝に必要な補酵素です。
  腸管のカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素はビタミンDです。
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2016/12/02 13:42
ID : eesrqqyst
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1.正しいです。

2.ビタミンAは身体の粘膜や皮膚の機能を保つ栄養素です。

3.銅は、鉄から血液中の赤血球が作られるのを助ける栄養素です。
  味覚を正常に保つのに必要な栄養素は亜鉛です。

4.鉄は、赤血球をつくるのに必要な栄養素です。
  骨や歯の形成に必要な栄養素はカルシウムです。

5.ナイアシンは、糖質・脂質・タンパク質の代謝に必要な補酵素です。
  腸管のカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素はビタミンDです。
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2016/10/19 21:29
ID : nzrkzrzcqm
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