管理栄養士の過去問
第24回
食べ物と健康 問59
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問題
第24回 管理栄養士国家試験 食べ物と健康 問59 （訂正依頼・報告はこちら）
特別用途食品に関する記述である。正しいのはどれか。
- 低たんぱく質食品は、病者用食品の一つである。
- 特別用途食品は、食品衛生法に定められている。
- 特別用途食品の表示には、疾病の予防に適するという表示が許される。
- 嚥下困難者用食品には、許可基準はない。
- 乳児用調製粉乳の表示は、国の許可が不要である。
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この過去問の解説 （4件）
01
2.特別用途食品は健康増進法に基づいて定められています。
3.特別用途食品の表示にはこのような表示は許可されていない。
4.嚥下困難者用食品には、許可基準が定められている。
5.乳児用調製粉乳の表示には国の許可が必要である。
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02
２．特別用途食品の表示は、健康増進法に基づいて定められています。
３．特別用途食品の表示には、疾病の予防に適するという項目の表示は許可されていません。
４．硬さ、付着性、凝集性といった嚥下困難者用食品の許可基準があります。
５．乳児用調整粉乳は、国の許可を受けて表示することができます。
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03
２．特別用途食品の表示は健康増進法に基づいて許可されます。
３．特別用途食品の表示には、疾病の予防に適するという表示は許可されていません。
４．嚥下困難者用食品の許可基準があります。
５．乳児用調整粉乳は、特別用途食品のひとつである国の許可を受けて表示できます。
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04
2 . 特別用途食品は、健康増進法で定められています。
3 . 特別用途食品の表示には、疾病の予防に適するという表示が許されていません。
4 . 嚥下困難者用食品には、許可基準があります。
5 . 乳児用調製粉乳の表示は、国の許可が必要です。
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