問題
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無機質の吸収と代謝に関する記述である。正しいのはどれか。
1 .
カルシウムの腸管吸収率は、年齢による影響を受けない。
2 .
亜鉛が欠乏すると、味覚の感受性が上がる。
3 .
リンの過剰摂取は、カルシウムの腸管吸収率を低下させる。
4 .
カリウムを多く摂取すると、血圧が上昇する。
5 .
マグネシウムは、骨に含まれない。
( 第24回 管理栄養士国家試験 基礎栄養学 問86 )