問題
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ビタミンB群の働きと栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
ビオチンは、コエンザイムA(CoA)の構成成分である。
2 .
ナイアシンの必要量は、エネルギー摂取量が多いと減少する。
3 .
葉酸が不足すると、血中ホモシステイン値は低下する。
4 .
ビタミンB2は、脂肪酸からのエネルギー産生に必要である。
5 .
ビタミンB12が不足すると、DNA合成は亢進する。
( 第27回 管理栄養士国家試験 基礎栄養学 問86 )