管理栄養士の過去問 第24回 食べ物と健康 問62

１．養殖の方が定期的に餌を食べることができるため、天然よりも食べる量が確保できます。このため、脂質の量は養殖の方が多いです。

２．お茶に含まれるテアニンの量は玉露のほうが多いです。


３．ジャージー種は、脂質の多い乳牛です。そのため、ホルスタイン種の方が少ないです。

４．かつお（生）は、春より秋の方が脂質が多くなっています。

５．ほうれん草のビタミンCは、冬採りの方が多くなっています。

１．天然のまだいの脂質が5.8ｇであるのに対して養殖まだいは10.8ｇと約２倍の違いがあります。

２．テアニンは煎茶より玉露に多く含まれています。

３．正しいです。

４．春獲りの脂質が0.5ｇであるのに対して、秋獲りは6.2ｇです。

５．冬採りのほうれん草のビタミンＣは夏採りのほうれん草の約3倍です。

1.まだい(生)に含まれる脂質の量は天然より養殖の方が多いです。

2.お茶に含まれるテアニンの量は、煎茶より玉露の方が多いです。

3.正解です。

4.かつお(生)に含まれる脂質の量は、春獲りより秋獲りの方が多いです。

5.ほうれんそうの葉(生)に含まれるビタミンＣの量は、夏採りより冬採りの方が多いです。

1 . まだい(生)に含まれる脂質の量は、天然より養殖の方が多いです。

2 . お茶に含まれるテアニンの量は、煎茶より玉露の方が多いです。

3 . 牛乳に含まれる脂質の量は、ジャージー種よりホルスタイン種の方が少ないです。

4 . かつお(生)に含まれる脂質の量は、春獲りより秋獲りの方が多いです。

5 . ほうれんそうの葉(生)に含まれるビタミンCの量は、夏採りより冬採りの方が多いです。