問題
このページは問題閲覧ページです。正解率や解答履歴を残すには、 「条件を設定して出題する」をご利用ください。
[ 設定等 ]
食器の特徴に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。
1 .
漆器は、断熱性に優れている。
2 .
竹器は、乾燥させた状態で盛り付ける。
3 .
木器は、あらかじめ水で湿らせてから盛り付ける。
4 .
陶器は、磁器に比べ器壁が薄くて緻密である。
5 .
ガラス器は、陶器に比べ急激な温度変化に強い。
( 第30回 管理栄養士国家試験 食べ物と健康 問64 )