問題
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食品の容器と包装に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
ガラス容器は、気体遮断性が低い。
2 .
ポリエチレンテレフタレートは、ヒートシール性に優れている。
3 .
TFS ( Tin Free Steel )缶は、食品との反応牲がブリキ缶よりも高い。
4 .
アルミ箔は、遮光性に優れている。
5 .
ポリスチレンは、気体透過性が低い。
( 第30回 管理栄養士国家試験 食べ物と健康 問63 )