問題
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病院における入院時食事療養(Ⅰ)に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。
1 .
患者の自己負担額は、特別食加算の有無により変動する。
2 .
検食は医師、管理栄養士又は栄養士が行う。
3 .
高血圧症患者のための減塩食は、特別食加算の対象である。
4 .
夕食の配膳時間は、午後5時である。
5 .
食事療養の費用は、1食単位で1日につき3食を限度として算定する。
( 第30回 管理栄養士国家試験 給食経営管理論 問162 )