問題
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栄養機能食品の栄養機能表示である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
ビタミンB2は、炭水化物からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
2 .
ビタミンB6は、正常な血液凝固を維持する栄養素です。
3 .
ビタミンCは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。
4 .
カルシウムは、正常な血圧を保つのに必要な栄養素です。
5 .
n3系脂肪酸は、皮膚の健康維持を助ける栄養素です。
( 第31回 管理栄養士国家試験 食べ物と健康 問63 )