管理栄養士の過去問
第31回
応用栄養学 問92

1.頭囲は、胸囲よりも小さいです。
出生時の頭囲は33cm・胸囲は32cmで、1歳時にはほぼ等しくなり、その後は頭囲＜胸囲となります。

2.体重1kg当たりのエネルギー必要量は、成人よりも多いです。
1日の成人の基礎代謝基準値が24.0kcal/kgであるのに対し、乳児はその倍以上の54.8kcal/kgとなります。
幼児は代謝が活発であるため、必要エネルギー量は増大します。

3.1年間当たりの体重増加率は、乳児期より低いです。
体重は、生後3ヶ月で出生時の約2倍、1年で約3倍増加します。その後、1～3歳にかけては約2kg程度の増加となります。

4.1分間当たりの呼吸数は、乳児期より少ないです。
乳児：23～35回/分、幼児：18～22回/分です。

5.正しいです。
生後6～8ヶ月で乳歯が生え始め、2～3歳ですべて生え揃います。
3歳頃には、咀嚼に重要な第一・第二乳臼歯が生え、咀嚼能力が獲得されます。
咀嚼能力が獲得されることで、①顎の発達、②唾液や胃液の分泌促進による消化機能の向上、③口腔衛生の向上、④歯並びの乱れや不正咬合の予防効果があります。

1)×：幼児期では、頭位は胸囲より小さいです。
2)×：体重１ｋｇあたりのエネルギー必要量は成人よりも多いです。
3)×：１年間当たりの体重増加率は、乳児期より低いです。
4)×：１分間当たりの呼吸数は、乳児期より少ないです。
5)〇：正しいです。３歳ごろには、乳歯が生えそろっています。

1.×　頭囲は、胸囲よりも小さいです。
　新生児は頭囲(33cm)の方が胸囲(32cm)より大きいですが、1歳時にほぼ等しくなります。
　3歳頃には頭囲49cm、胸囲50cm程度になります。

2.×　体重1kg当たりのエネルギー必要量は、成人より多いです。
　基礎代謝量で比較すると、3～5歳男児は54.8kcal/kg体重/日、女児は52.2kcal/kg体重/日です。
　18～19歳男性は24.0kcal/kg体重/日、女性では22.1kcal/kg体重/日であり、幼児のエネルギー必要量は成人の2倍以上です。

3.×　1年間当たりの体重増加率は、乳児期より低いです。
　体重は乳児期だと1年間で、出生時の約3倍になりますが、幼児期は2kg程度の増加になります。

4.×　1分間当たりの呼吸数は、乳児期より少ないです。
　乳児期の呼吸数は35回/分で、幼児期は25回/分です。

5.○　正しいです。
　3歳頃には乳歯が生えそろい、奥歯である第二乳臼歯がしっかり噛み合うため、すりつぶしが可能になり、処理できる食べ物の幅が広がります。
　咀嚼力も高まり、ほぼ獲得されます。