問題
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ガラクトース血症( Ⅰ型 )で除去すべき食品成分である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
グルコース
2 .
フルクトース
3 .
スクロース
4 .
マルトース
5 .
ラクトース
( 第32回 管理栄養士国家試験 臨床栄養学 問141 )