問題
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国民健康・栄養調査に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
実施時期は、毎年異なる。
2 .
調査員は、厚生労働大臣が任命する。
3 .
朝食の欠食は、問診により把握する。
4 .
栄養素等摂取量は、調理による変化を考慮している。
5 .
栄養摂取状況調査は、個人の習慣的な摂取量を把握する。
( 第32回 管理栄養士国家試験 公衆栄養学 問150 )