問題
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K県の健康増進課に勤める管理栄養士である。K県の健康増進プランの担当をしている。K県は全国の中で、脳血管疾患のSMR( 標準化死亡比 )が高く、高血圧の有病率が高い。食塩摂取量も全国平均より多く、その供給源は、1位調味料、2位魚介加工品、3位パンである。これらの課題解決に向けて、地域住民組織、地元企業、自治会などで構成される対策委員会が組織されている。表は、K県北部地域の人口と脳血管疾患SMRである。
重点支援地域における脳血管疾患予防対策を計画した。効果が大きく、実現可能性を考慮した栄養・食生活分野の取組である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。
重点支援地域における脳血管疾患予防対策を計画した。効果が大きく、実現可能性を考慮した栄養・食生活分野の取組である。最も適切なのはどれか。1つ選べ。
1 .
脳血管疾患に関する啓発パンフレットの自治会による全戸配布
2 .
県の健康増進課ホームページにおける減塩レシピの紹介
3 .
地元スーパーや食料品店と連携した減塩商品の販売促進
4 .
地域ボランティアの戸別訪問による、みそ汁の塩分濃度の測定と指導
( 第32回 管理栄養士国家試験 応用力問題 問197 )