管理栄養士の過去問
第33回
社会・環境と健康 問3

2（○）大腸菌は水道法により「検出されないこと」となっています。

一般細菌：100CFU/ｍｌ以下
総トリハロメタン（クロロフィル、ブロモホルム、ジブロモクロメタン、ブロモジクロロメタンの総）：0.1ｍｇ/L以下
PH値：5.8以上8.6以下
水銀その他の化合物：0.0005ｍｇ/L以下
残留塩素：0.1ｐｐｍ以上

となっています。

1.✕
一般細菌については、「1mLの検水で形成される集落数が100以下」と定められています。

2.〇
大腸菌については、水道水においては、検出されないこととして定められています。

3.✕
水銀については、「1Lあたり0.0005mg以下」と定められています。

4.✕
放射性セシウムについては、「1kgあたり10Bq」と定められています。

5.✕
トリハロメタンについては、「1Lあたり0.1mg以下」と定められています。

1.×　1ml の検水で形成される集落数が100以下です。

2.○　水道法に基づく水質基準です。

3.×　水銀の量に関して0.0005mg / L以下です。

4.×　食品衛生法の基準を基に10Bq/kg以下です。

5.×　0.1mg /Ｌ以下です。