問題
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水溶性ビタミンに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
1 .
ビタミンB2は、内因子と結合して吸収される。
2 .
ナイアシンは、メチオニンから合成される。
3 .
葉酸は、分子中にコバルトを含む。
4 .
ビオチンは、コエンザイムA(CoA)の構成成分である。
5 .
ビタミンCは、ビタミンEラジカルをビタミンEに変換する。
( 第34回 管理栄養士国家試験 午前の部 問77 )