管理栄養士の過去問
第34回
午前の部 問92

（誤）
概ね1歳半までに、離乳は完了するといわれています。
概ね3歳頃までに、咀嚼機能は完成するといわれています。

（誤）
幼児期には、間食を好きなだけ摂取させる事は推奨しません。
間食は、食事（栄養補給）の一環であると捉える必要があります。

（正）
学童期の基礎代謝基準値（kcal/kg体重/日）は、幼児期より低いとされています。

（誤）
学童期の肥満は、成人期の肥満と関連しているといわれています。
学童期の肥満は、その後の肥満に関連、生活習慣病のリスクも高まるといわれています。

（誤）
学童期のたんぱく質の目標量は、13～20%Eです。

誤
1歳半頃までに離乳が完了し、咀嚼機能は乳歯が生えそろう3歳頃に
完成するといわれています。

誤
幼児期の間食は補食の意味があるため一日に1～2回程度、回数と量を決めて与えます。

正
基礎代謝基準値は加齢に伴い低下します。

誤
小児の肥満は成人肥満へと移行しやすく、生活習慣病のリスクも高まります。

誤
学童期のたんぱく質の目標量は男女共に13%～20%Eとなっています。

咀嚼機能の完成は第二臼歯までが生えそろう2～3歳頃と言われています。

幼児期は胃が小さく消化機能も未熟なため、3度の食事で必要なエネルギーをとることは難しいとされています。そのため、1日1～2回、150～200kcal程度の間食を摂ることが望ましいとされています。子どもの好きなように間食を摂取させると虫歯や肥満のリスクが上昇します。

正解です。基礎代謝基準値は年齢とともに低下していきます。よって幼児期よりも学童期の方が基礎代謝基準値は低くなります。

子どもの肥満は大人の肥満のもとと言われており、年長児の肥満ほど大人の肥満に移行しやすいことが知られています。

日本人の食事摂取基準2020年版おいて、たんぱく質の目標量は1歳以上の全年齢区分において20％Eとされています。