問題
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栄養素等摂取量の測定方法に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
1 .
食物摂取頻度調査法では、目安量食事記録法に比べ、調査員の熟練を必要とする。
2 .
秤量食事記録法は、他の食事調査法の精度を評価する際の基準に用いられる。
3 .
食物摂取頻度調査法の質問票の再現性は、生体指標(バイオマーカー)と比較して検討される。
4 .
24時間食事思い出し法は、高齢者に適した調査法である。
5 .
陰膳法による調査結果は、食品成分表の精度の影響を受ける。
( 第34回 管理栄養士国家試験 午後の部 問148 )