問題
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ノロウイルスとそれによる食中毒に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
1 .
数十から数百個のウイルス量で感染する。
2 .
食中毒が多く発生する時期は、夏季である。
3 .
ヒトからヒトへ感染しない。
4 .
食中毒の予防には、75℃1分間の加熱が推奨されている。
5 .
主に二枚貝の貝柱に濃縮される。
( 第35回 管理栄養士国家試験 午前の部 問54 )