管理栄養士の過去問
第35回
午前の部 問91

正答は（４）

１．（誤）

最近10年間の学校保健統計調査では、小学生の肥満傾向児の出現率は4~11%程度で推移しています。

学校保健調査は、学校における幼児、児童及び生徒の発育及び健康の状態を明らかにすることを目的とした調査です。

２．（誤）

最近10年間の学校保健統計調査では、小学生のう歯の者の割合は減少しています。

３．（誤）

カウプ指数による肥満判定基準は、男女ともに同じです。

カウプ指数は、主に乳幼児に対して使用されるボディマス指数です。

４．（正）

日本人の食事摂取基準（2020年版）では、10～11歳の飽和脂肪酸のDGは、10%エネルギー以下であるとされています。

５．（誤）

日本人の食事摂取基準（2020年版）では、カルシウムのRDAは、12～14歳で最も多いとされています。

幼児期・学童期における栄養について理解しておきましょう。

〈学校保健統計調査〉
学校における幼児、児童及び生徒の発育、健康等の状態を明らかにすることを目的としています。 本調査は、幼稚園、幼保連携型認定こども園、小学校、中学校、義務教育学校、高等学校及び中等教育学校の幼児、児童及び生徒を対象に、毎年実施されます。

1.最近 10 年間の学校保健統計調査では、小学生の肥満傾向児の出現率はおよそ5~10%になります。
また、肥満傾向児の割合は、11 歳で約 10 %です。

2. 最近 10 年間の学校保健統計調査では、小学生のう歯の者の割合は減少しています。

3.カウプ指数による肥満判定基準は、男女で同じです。
　カウプ指数（かうぷしすう）とは、生後3か月から5歳までの乳幼児に対して、肥満や、やせなど発育の程度を表す指数です。成人で使用されるＢＭＩと同じ計算法ですが判定基準が異なります。
カウプ指数 ＝ 体重(kg) ÷ { 身長(cm) × 身長(cm) } × 10000
【判定基準】
カウプ指数の正常値はおおよそ15～19とされており、それ以上を肥満、以下をやせと判定しています。判定基準に男女差はありませんが、年齢により正常値に違いがあります。また乳幼児に個人差もあり、判定基準や正常範囲はあくまでも目安とされています。

4. 正答

5.日本人の食事摂取基準（2020 年版）では、カルシウムの RDA は、 12～14 歳でカルシウム体内蓄積量が最大になるため最も多いです。