管理栄養士の過去問 第35回 午後の部 問140

正答は（３）

栄養不良の二重負荷とは、ある集団内や個人で過剰栄養と低栄養による障害が、同時に起こる事とされています。

１．（正）

1つの国の中に、2型糖尿病（過剰栄養に起因）とやせ（低栄養に起因）の問題が同時に存在している事は、栄養不良の二重負荷であると言えます。

２．（正）

1つの地域の中に、肥満（過剰栄養に起因）とやせ（低栄養に起因）の問題が同時に存在している事は、栄養不良の二重負荷であると言えます。

３．（誤）

1つの地域の中に、クワシオルコル（低栄養に起因）の子どもとマラスムス（低栄養に起因）の子どもが同時に存在している事は栄養不良の二重負荷であると言えません。

４．（正）

1つの家庭の中に、父親の過体重（過剰栄養に起因）と子どもの発育阻害（低栄養に起因）が同時に存在している事は、栄養不良の二重負荷であると言えます。

５．（正）

同一個人において、肥満（過剰栄養に起因）と亜鉛欠乏（低栄養に起因）が同時に存在している事は、栄養不良の二重負荷であると言えます。

問題文の「栄養不良の二重負荷」とは、個人内・世帯内・集団内において、低栄養の状態と過栄養の状態が同時に起きている状態を指します。

正解は【３】です。

「栄養不良の二重負荷」とは、低栄養と過栄養が個人内・世帯内・集団内で同時にみられたり、
低栄養と過栄養の時期が一生涯の中でそれぞれ存在する、
「低栄養と過栄養が併存する状態」のことを指します。

◯（１）２型糖尿病とやせ問題が同時に存在することは「栄養不良の二重負荷」です。

◯（２）肥満とやせの問題が同時に存在することは、「栄養不良の二重負荷」です。

×（３）マラスムス・クワシオルコルともに低栄養状態を表しているため誤りです。

◯（４）父親の過体重と子どもの発育障害が同時に存在することは、「栄養不良の二重負荷」です。

◯（５）肥満と亜鉛欠乏が同時に存在することは、「栄養不良の二重負荷」です。