過去問.com - 資格試験の過去問 | 予想問題の解説つき無料問題集

管理栄養士の過去問 第37回 午前の部 問3

問題

このページは問題閲覧ページです。正解率や解答履歴を残すには、 「条件を設定して出題する」をご利用ください。
[ 設定等 ]
上水道および水質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。
   1 .
クリプトスポリジウムは、塩素消毒で死滅する。
   2 .
水道水の水質基準では、一般細菌は「検出されないこと」となっている。
   3 .
水道水の水質基準では、pHの基準値が定められている。
   4 .
水道水の水質基準では、水銀の量に関して「検出されないこと」となっている。
   5 .
生物化学的酸素要求量が低いほど、水質は汚濁している。
( 第37回 管理栄養士国家試験 午前の部 問3 )
このページは問題閲覧ページの為、解答履歴が残りません。
解答履歴を残すには、
条件を設定して出題する」をご利用ください。

この過去問の解説 (3件)

21

正解は「水道水の水質基準ではpHの基準値が定められている」です。

選択肢1. クリプトスポリジウムは、塩素消毒で死滅する。

クリプトスポリジウムとは原虫による感染症であり、塩素消毒では死滅しません。

乾燥や熱に弱いため、加熱することにより死滅します。

選択肢2. 水道水の水質基準では、一般細菌は「検出されないこと」となっている。

大腸菌は「検出されないこと」となっています。

一般細菌は「1ml中に100個以下であること」と定められています。

選択肢3. 水道水の水質基準では、pHの基準値が定められている。

正しいです。

pHは中性付近のpH 5.8~8.6に定められています。

選択肢4. 水道水の水質基準では、水銀の量に関して「検出されないこと」となっている。

水道水の水質基準では、水銀の量に関して「0.0005mg/L以下」となっています。

選択肢5. 生物化学的酸素要求量が低いほど、水質は汚濁している。

正しくは、「生物化学的酸素要求量が高いほど、水質は汚濁している」です。

生物化学的酸素要求量とは、微生物が水中の有機物を分解するために消費する酸素の量であり、その量が高いほど水質は汚濁しています。

まとめ

水質について細かい数字を覚えることは大変ですが、どのような指標が設定されているか、ポイントを押さえて覚えましょう。

付箋メモを残すことが出来ます。
4

水道法に基づく水質基準に関する問題です。

選択肢1. クリプトスポリジウムは、塩素消毒で死滅する。

×

クリプトスポリジウムは、塩素消毒では死滅しません。

熱に弱いため、1分以上の過熱で死滅します。

選択肢2. 水道水の水質基準では、一般細菌は「検出されないこと」となっている。

×

水道水の水質基準は、一般細菌では「水道水1mLに100個以下であること」とされています。

"検出されないこと"とされるのは大腸菌群数のみです。

選択肢3. 水道水の水質基準では、pHの基準値が定められている。

水道水は、pH5.8~8.6を水道水質基準値とされています。

選択肢4. 水道水の水質基準では、水銀の量に関して「検出されないこと」となっている。

×

水銀の量に関しては0.0005mg/L以下であることとされています。

選択肢5. 生物化学的酸素要求量が低いほど、水質は汚濁している。

×

生物化学的酸素要求量(BOD)とは、水質の汚れ度合いを示す指標です。

BODが高いほど水質は汚濁しています。

また、BODに関しては基準値は定められていません。

まとめ

水質基準に関しては、生物化学的酸素要求量についてと一般細菌、水銀、pH、トリハロメタンなどの基準を確認しておくとよいでしょう。

4

水道水の水質基準に関する問題です。

細かい基準、数値が多くありますが頻出のものからひとつひとつ覚えていくことが必要です。

選択肢1. クリプトスポリジウムは、塩素消毒で死滅する。

クリプトスポリジウム(原虫)は塩素に強い抵抗性があり、塩素消毒では死滅しません

一方で、熱に弱く熱殺菌は有効とされています。

選択肢2. 水道水の水質基準では、一般細菌は「検出されないこと」となっている。

一般細菌の水質基準は「1mLの検水中に形成される集落の数が100以下100CFU/mL以下)」という基準が設けられています。

「検出されないこと」という基準が設けられているのは大腸菌です。

選択肢3. 水道水の水質基準では、pHの基準値が定められている。

正しいです。

水道水のpHは 5.8≦pH≦8.6 という基準が設けられています。

選択肢4. 水道水の水質基準では、水銀の量に関して「検出されないこと」となっている。

水道水の中で、水銀やその他化合物は 0.0005mg/L以下 という基準値が定められています。

選択肢5. 生物化学的酸素要求量が低いほど、水質は汚濁している。

生物化学的酸素要求量(BOD)とは「水中の好気性生物が有機物を分解するのに必要な酸素の量」を表しています。

そしてこの分解されるべき有機物が水質汚染の原因になっており、有機物が多い(BODが高い)ほど汚染された水質、と判断することができます。

そのためこの選択肢は、BODが低いと、水質は汚濁していないと判断できるため不適となります。

まとめ

基準値など一問一答式に記憶する内容と、BODの問題のようにしっかりと内容を理解したうえで絞り込める選択肢があります。

ひとつひとつ特徴を整理して記憶、理解を進めるのがおすすめです。

問題に解答すると、解説が表示されます。
解説が空白の場合は、広告ブロック機能を無効にしてください。
他のページから戻ってきた時、過去問ドットコムはいつでも続きから始めることが出来ます。
また、広告右上の×ボタンを押すと広告の設定が変更できます。
この管理栄養士 過去問のURLは  です。
付箋は自分だけが見れます(非公開です)。