管理栄養士の過去問
第37回
午前の部 問55

食品摂取を介しての被曝は、内部被曝といいます。

外部被曝とは、放射性物質が体外にあって被曝することであり、レントゲンや自然放射線があてはまります。

わが国における食品中の放射性物質の基準値は、放射性セシウムが対象です。

放射性セシウム以外の核種は測定に時間がかかる為、個別の基準値を設けていません。

正しいです。

放射性物質の放射能の強さは、原子核の崩壊によりに減少しますが、もとの値の1/2になるまでの時間を物理的半減期といいます。

ヨウ素は生体内で特異的に甲状腺に蓄積され、甲状腺機能障害をもたらします。

ストロンチウム90は、骨に集積しやすいです。

骨髄の造血機能障害をもたらします。

わが国ではじゃがいもの発芽防止に、ガンマ線の照射が用いられています。

コバルト60から放出されるガンマ線を照射し、DNAを破壊し発芽を防止しています。

食品摂取を介しての被曝は、内部被曝です。

わが国における食品中の放射性物質の基準値は、セシウムが対象です。

正しいです。

壊変によって放射性物質の数が半分になるまでの時間を「半減期」といいます。

放射性物質の種類によって半減期は異なります。

ストロンチウム90は、体内に入ると骨に集積しま す。

じゃがいもの発芽防止に用いられるのは、コバルト60です。

食品摂取を介しての被曝は、内部被曝といわれます。

外部被爆は原子力発電所の事故や核実験により外部に放出された放射線物質に由来します。

わが国における食品中の放射性物質の基準値は、セシウムが対象です。

測定が容易で食品から受ける放射線量への寄与率が最も高いためセシウムが用いられています。

正しいです。

セシウム１３７の物理学的半減期は約３０年です。

ストロンチウム90は、骨に集積しやすいです。体内のストロンチウムの９９％が骨に蓄積します。

わが国ではじゃがいもの発芽防止に、コバルト６０の照射が用いられている。