管理栄養士 過去問
第37回
問196 (午後の部 問99)

留意点として正しいです。

普段の食事を記録します。

留意点として誤りです。

離れて暮らす家族は、世帯としては同じ食事をしていないため、除きます。

留意点として正しいです。

家庭外での飲食も記録します。

留意点として正しいです。

秤量記録法に当てはまります。

留意点として正しいです。

目安量記録法に当てはまります。

留意点として正しい内容です。

国民健康・栄養調査は生活習慣状況を明らかにすることを目標としているため、普段の食事の状況を提出してもらう必要があります。

留意点として不適切です。

国民健康・栄養調査の調査対象は当該範囲（本問ではK県）に居住する世帯及び世帯員です。

そのため離れて暮らす家族の食事を記録する必要はありません。

留意点として正しいです。

生活習慣をより正確に把握するため、食事状況は全て記録してもらうのが望ましいです。

留意点として正しいです。

国民健康・栄養調査の食事記録には秤量法が用いられています。

可能な限り計量して記録することで、食事記録の精度が向上し、より正確な栄養摂取状況を把握することができます。

留意点として正しいです。

国民健康・栄養調査の食事記録には秤量法が用いられています。

秤量が困難な食事に関しては目安量で記録してもらうことで、より正しい栄養摂取状況を把握できるようにしています。

適切な留意点です。

普段の食事の記録をしてもらうことが必要です。

不適です。

離れて暮らす家族は除きます。

適切な留意点です。

外食も調査に含みます。

適切です。

国民健康・栄養調査における栄養摂取状況調査は、食品を秤量記録して実施されます。

適切です。

国民健康・栄養調査における栄養摂取状況調査は、食品を秤量記録して実施されます。

計量が難しい場合は、目安量で記録してもらいます。