管理栄養士過去問
第39回
問68 (午前の部問68)

問題文

食欲の調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

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問題

管理栄養士試験第39回問68（午前の部問68）（訂正依頼・報告はこちら）

食欲の調節に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

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食欲中枢は脳・視床下部に存在し、摂食中枢と満腹中枢によって支配されています。胃の内容量や脂肪組織での蓄積・分解、グルコース濃度等、様々な要因が信号となり視床下部に届き、「空腹感」や「満腹感」として認識することで食欲の調整を行います。

選択肢1. 空腹感は、出生後の食経験によって形成される。

不正解です。

出生後の食経験によって食習慣は形成されますが、空腹感は生理的反応のため形成されません。

選択肢2. 脂肪細胞におけるトリグリセリド分解が亢進すると、満腹感が生じる。

不正解です。

脂肪細胞におけるTG分解が亢進すると、空腹感を生じます。

食事摂取後、エネルギー源として利用されなかった脂肪はTGとして脂肪細胞に蓄えられ、空腹時に分解されエネルギー源として利用されます。

選択肢3. 満腹中枢は、動脈と静脈の血中グルコース濃度の差が大きいと刺激される。

正解です。

選択肢4. レプチンは、主に胃から分泌される。

不正解です。

レプチンは主に、脂肪細胞で産生され分泌されます。

選択肢5. グレリンは、食欲を抑制する。

不正解です。

グレリンは食欲を亢進させます。

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