第二種衛生管理者の過去問
平成28年10月公表
労働生理 問24
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問題
第二種 衛生管理者試験 平成28年10月公表 労働生理 問24 （訂正依頼・報告はこちら）
摂取した食物中の炭水化物（糖質）は消化管において主にブドウ糖に、同じく脂肪は脂肪酸とグリセリンに、同じく蛋白質はアミノ酸に分解されるが、これらの分解されたものの小腸における吸収に関する次の文中の[ ]内に入れるAからDの語句の組合せとして、正しいものは（1）〜（5）のうちどれか。
「・[ A ]及び[ B ]は、絨毛から吸収されて毛細血管に入る。
・[ C ]は、絨毛から吸収された後、大部分は[ D ]となってリンパ管に入る。」
「・[ A ]及び[ B ]は、絨毛から吸収されて毛細血管に入る。
・[ C ]は、絨毛から吸収された後、大部分は[ D ]となってリンパ管に入る。」
- [ A ]ブドウ糖、[ B ]脂肪酸とグリセリン、[ C ]アミノ酸、[ D ]脂肪
- [ A ]ブドウ糖、[ B ]脂肪酸とグリセリン、[ C ]アミノ酸、[ D ]蛋白質
- [ A ]ブドウ糖、[ B ]アミノ酸、[ C ]脂肪酸とグリセリン、[ D ]脂肪
- [ A ]脂肪酸とグリセリン、[ B ]アミノ酸、[ C ]ブドウ糖、[ D ]蛋白質
- [ A ]脂肪酸とグリセリン、[ B ]アミノ酸、[ C ]ブドウ糖、[ D ]脂肪
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この過去問の解説 （3件）
01
正解：３
・「ぶどう糖」及び「アミノ酸」は、絨毛（じゅうもう）から吸収されて毛細血管に入る。
・「脂肪酸とグリセリン」は、絨毛から吸収された後、大部分は「脂肪」となってリンパ管に入る。
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02
設問中では「脂肪酸とグリセリンは、絨毛から吸収された後、大部分は脂肪となってリンパ管に入る。」とあります。リンパ管に入らないものの行方ですが、一部は門脈を通って、肝臓に送られます。
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03
２：×
３：○
４：×
５：×
本文に正しい語句を入れると以下のようになります。
・【 ブドウ糖 】及び【 アミノ酸 】は、絨毛から吸収されて毛細血管に入る。
・【 脂肪酸とグリセリン 】は、絨毛から吸収された後、大部分は【 脂肪 】となってリンパ管に入る。
よって、正解は３です。
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