問題
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栄養素のうちエネルギー源にならないのはどれか。
1 .
アミノ酸
2 .
グルコース
3 .
カルシウム
4 .
グリセロール
（ あん摩マッサージ指圧師国家試験 第28回（2020年） 午前 問30 ）
あん摩マッサージ指圧師の過去問 第28回（2020年） 午前 問30
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この過去問の解説 （3件）
1
1 .アミノ酸は、タンパク質から分解され、アミノ基転移酵素の働きにより、脱アミノ作用を受け、有機酸とアンモニアを生じます。
この有機酸はクエン酸回路の過程に入り、エネルギー源となります。
2 .グルコースは、各細胞に取り込まれエネルギー源として消費されます。
3 .カルシウムは、筋の収縮や血液凝固などさまざまな働きを行いますが、エネルギー源として働くわけでなく、正答となりす。
4 .グリセロールは、旧称でグリセリンであり、他の栄養素に比べ高いエネルギーを出すエネルギー源です。
ただしクエン酸回路の回転が不十分でケトン体を発生させ、アシドーシスの原因となってしまいます。
この有機酸はクエン酸回路の過程に入り、エネルギー源となります。
2 .グルコースは、各細胞に取り込まれエネルギー源として消費されます。
3 .カルシウムは、筋の収縮や血液凝固などさまざまな働きを行いますが、エネルギー源として働くわけでなく、正答となりす。
4 .グリセロールは、旧称でグリセリンであり、他の栄養素に比べ高いエネルギーを出すエネルギー源です。
ただしクエン酸回路の回転が不十分でケトン体を発生させ、アシドーシスの原因となってしまいます。
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0
人間の生命活動は、
食物に含まれる栄養素に支えられています。
選択肢1. アミノ酸
アミノ酸は、筋肉などを作る蛋白質の元となりますが、
グルコースなどが不足する場合には
エネルギー源となることがあります。
選択肢2. グルコース
グルコースは、炭水化物を構成し、
エネルギー源の多くを担っています。
選択肢3. カルシウム
カルシウムは、無機質に含まれ、
その多くは、歯や骨の成分となります。
エネルギー源にならないものを選びますので、
これが正解であると考えられます。
選択肢4. グリセロール
グリセロールは、脂質を構成し、
グルコースやアミノ酸の2倍以上の
エネルギーを産生し、
エネルギー源となっています。
まとめ
栄養素には、グルコースなどで構成される炭水化物、
アミノ酸で構成される蛋白質、
グリセロールなどで構成される脂質のほか、
ビタミンやミネラルなどがあります。
0
栄養素には、糖質、脂質、タンパク質の三大栄養素と、ビタミン、ミネラルなどの微量栄養素があります。
糖質は、デンプンとして摂取され、グルコースに分解されます。
脂質は、中性脂肪やトリグリセド
タンパク質は、アミノ酸として、分解されます。
選択肢1. アミノ酸
アミノ酸はタンパク質として摂取されます。
アミノ酸には20種類あり、体内で合成できないアミノ酸である必須アミノ酸は、9種類となります。
選択肢2. グルコース
グルコースは、糖質として摂取され、消化吸収が早く、素早くエネルギーとして使えます。
選択肢3. カルシウム
カルシウムはエネルギーにはなりません。
選択肢4. グリセロール
グリセロールは、脂質として摂取され、エネルギー源となります。
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