あん摩マッサージ指圧師過去問
第33回（2025年）
問25 (午前問25)

問題文

唾液について正しいのはどれか。

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問題

あん摩マッサージ指圧師試験第33回（2025年）問25（午前問25）（訂正依頼・報告はこちら）

唾液について正しいのはどれか。

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ムチンを含む が正しいです。
唾液には水分のほか、ねばり気を出して食べ物をまとめる ムチン（粘液性糖蛋白） が多く含まれます。

選択肢1. 蛋白質を分解する。

唾液にある消化酵素は主にアミラーゼで、でんぷんを分解します。

蛋白質を分解するペプシンは胃液に含まれます。

選択肢2. ムチンを含む。

正しいです。

ムチンが食塊を滑りやすくし、嚥下や発声を助けます。

選択肢3. pHは1～2である。

唾液のpHはほぼ中性（約6～7.4）です。

胃液が強酸性（pH1～2）なので混同しないよう注意します。

選択肢4. 副交感神経は分泌を低下させる。

副交感神経が働くと唾液の分泌量は増加します。

逆に交感神経優位になると量は減り、粘度が高くなります。

まとめ

唾液の特徴は

ムチンとアミラーゼを含む

pHは中性付近

副交感神経刺激で分泌アップ
です。

これらをセットで覚えておくと、生理学の問題に対応しやすくなります。

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