美容師の過去問
第39回
美容の物理・化学 問39

正解は４です。

１　設問の通りです。
　酸性染料とケラチンタンパクがイオン結合することで毛髪を染色します。

２　設問の通りです。
　シスチン結合は、共有結合とよばれる化学結合です。

３　設問の通りです。
　頭髪の寝癖は、水による水素結合によるものなので、毛髪に水分を与えることで直すことができます。

４　誤っています。
　化学結合の強さは、共有結合＞イオン結合＞水素結合となります。
　毛髪に例えると、共有結合を起こすにはパーマ剤を使い、イオン結合を起こすにはヘアマニュキアの酸性染料を利用し、寝癖は水で濡らすこと（水素結合を再結合すること）で直せます。
水素結合がこの中では一番弱い結合です。

正解は4です。

酸性染毛剤であるヘアマニキュアは、酸によって毛髪表面の＋（プラス）電荷を増やし、酸性染料の−（マイナス）電荷とイオン結合することで、毛髪に留まり染色します。

1は正しい説明です。

ジスルフィド（S-S）結合とも呼ばれるシスチン結合は、硫黄同士の共有結合で非常に強固です。

2も正しい説明です。

濡れると切断され、乾燥すると再結合する、水素結合が寝癖の原因です。

3も正しい説明です。

毛髪の化学結合の強さの度合いは、弱い順で水素結合＜イオン結合＜共有結合になります。

4が誤った説明です。

正解は、４です。


化学結合の強さを比較すると、共有結合＞イオン結合＞水素結合の順になります。
共有結合→２個以上の原子がお互いに電子を提供し合い、それに伴って出来た電子対を共有することにより形成される化学結合のことを指します。
イオン結合→陽イオンと陰イオンの２つのイオンの間に働く、静電気的な引力をクーロン力で結びつけた結合のことを指します。
水素結合→陰性原子に、共有結合で結びついた水素原子が、窒素・酸素・硫黄・フッ素・等の孤立電子対とつくる非共有結合性の引力的相互作用を指します。

正解：4

化学結合の強さは、共有結合＞イオン結合＞水素結合です。

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1
ヘアマニキュアに入っている酸が髪を酸性にして陽イオンを増やし、陰イオンの酸性染料を付着しやすくします。
（イオン結合・・・陰イオンと陽イオンの結合）

2
シスチン結合は共有結合です。
例えばパーマでは、一剤の還元剤で切断、二剤の酸化剤で再結合させウェーブを作ります。

毛髪内の結合はペプチド結合・イオン結合・水素結合の3つです。


3
水素結合は水による結合です。
寝癖は濡らすとなおるのは、原因が水素結合だからです。