美容師の過去問
第40回
美容の物理・化学 問35

正解は、２です。

１． 高級アルコールは、炭素原子数６以上の一価アルコールの総称で高級と付けられています。
３．口紅に配合されるのは、炭化水素ではなくロウです。
４．油脂は、脂肪酸とグリセリンのエステルからなります。

正解は2です。

1．炭素数が少ないアルコールを低級アルコール、炭素数が多いアルコールを高級アルコールといいます。高級アルコールはロウを加水分解したり、高級脂肪酸を還元して作られます。

2．シリコーン油は水をはじく性質があり、ハンドクリームやヘアスプレーなどに使用されます。

3．炭化水素は鉱物性炭化水素（ 流動パラフィン、ワセリンなど）と動・植物性炭化水素（スクワラン、プリスタンなど）があり乳液やクリームに配合されます。口紅に配合されるのはロウ（ミツロウ）です。

4．油脂は植物油脂と動物油脂があり、脂肪酸とグリセリンのエステルからなります。

正解は2です。

アルコール類で炭素数が6以上のものを高級アルコールと呼び、炭素数が5以下のものを低級アルコールと呼びます。

1は誤った説明です。

シリコーン油の水をはじく性質を利用して、スタイリング剤に撥水剤として配合されています。

2が正しい説明です。

炭素と水素だけでできた油性原料である炭化水素には、ワセリンやスクワラン、流動パラフィンなどがあり、口紅やクリームの原料として使用されています。

3は誤った説明です。

油脂は脂肪酸とグリセリンのエステル化合物です。

高級脂肪酸と高級アルコールのエステル化合物は、ロウ類になります。

4も誤った説明です。

2番が正解です。

１. 高級アルコールは炭素数の多いものを指します。

３. 口紅に配合されるのはロウです。

４. 油脂は脂肪酸とグリセリンのエステルからなります。