問題
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パーマネント・ウェーブ用剤の原理に関する次の文章の( )内に入る語句の組合せのうち、正しいものはどれか。
「カーリングロッドに毛髪を巻いて第1剤を作用させると、毛髪を形成するケラチンの架橋構造(側鎖)の( A )結合がチオグリコール酸などの( B )により切断され、次に第2剤を作用させると、含まれる( C )などの薬剤の働きにより架橋構造にずれを生じた状態で( A )結合が復元し、ウェーブが固定される。」
「カーリングロッドに毛髪を巻いて第1剤を作用させると、毛髪を形成するケラチンの架橋構造(側鎖)の( A )結合がチオグリコール酸などの( B )により切断され、次に第2剤を作用させると、含まれる( C )などの薬剤の働きにより架橋構造にずれを生じた状態で( A )結合が復元し、ウェーブが固定される。」
1 .
A:ペプチド B:還元剤 C:アンモニア
2 .
A:ペプチド B:酸化剤 C:臭素酸カリウム
3 .
A:シスチン B:還元剤 C:臭素酸カリウム
4 .
A:シスチン B:酸化剤 C:アンモニア
( 第41回 新 美容師国家試験 香粧品化学 問4 )