美容師の過去問
第45回
香粧品化学 問2

正解は4です。

界面活性剤に関する記述の穴埋めをしていきましょう。

汚れを落とす洗浄作用がある界面活性剤に石けんがあり、その石けんは水にとけたときに親水基が負の電荷を帯びる陰イオン（アニオン）界面活性剤です。

Aは陰イオン（アニオン）です。

本来は混じり合わない油性原料を溶解した油相と水溶性原料を溶解した水相が均一に混じり合った状態の乳濁液（エマルジョン）を形成させる作用は乳化で、非イオン〈ノニオン〉界面活性剤がよく用いられます。

Bは乳化です。

毛髪に対して帯電防止効果あることでリンス剤に用いられる陽イオン（カチオン）界面活性剤は、塩化アルキルトリメチルアンモニウムやベンザルコニウムクロリドなどの第四級アンモニウム塩が使われます。

Cは第四級です。

A：陰イオン（アニオン）　B：乳化　C：第四級　の組み合わせとなります。

解答：4

解説：

A：陰イオン（アニオン）

もっとも代表的な界面活性剤で、石鹸、洗剤、シャンプーなどの洗浄料として広く使われています。洗浄力が高く、泡立ちが良いという特徴があります。

B：乳化

「乳化」とは、水と油など、本来は互いに溶け合わない液体どうしが混じり合わせ、乳濁液（エマルジョン）にすることを言います。

C：第四級

第四級アンモニウム塩は、帯電防止目的でヘアコンディショニング製品、ヘアトリートメント製品、ヘアケア製品、アウトバス製品、トリートメントインシャンプー製品などに用いられ、毛髪表面をなめらかにして静電気の発生をおさえ（帯電防止）ることで、すすぎや乾燥後の摩擦を低減し、毛髪のくし通りを良くします。

A・B・Cに適切な語句を当てはめます。

陰イオン界面活性剤は、石けんと合成界面活性剤の二つに分けられます。

→A:この作用を示すものに石けんがあるが、これは、〈陰イオン（アニオン）〉界面活性剤である。

乳化させることによって出来たものを、乳濁液（エマルジョン）といいます。

→B:乳濁液（エマルジョン）を形成させる作用を〈乳化〉といい、非イオン（ノニオン）界面活性剤がよく用いられる。

ヘアリンス剤やトリートメント剤に用いられる第四級アンモニウム塩の例として、塩化アルキルトリメチルアンモニウムが挙げられます。

→C:毛髪に対して帯電防止効果がある界面活性剤として、塩化アルキルトリメチルアンモニウムなどの〈第四級〉アンモニウム塩が挙げられる。

それでは選択肢をみていきましょう。