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美容師の過去問 第47回 香粧品化学 問4

問題

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酸化・還元に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。
   1 .
過酸化水素は、染毛剤中で還元剤として作用する。
   2 .
パーマ剤第1剤中のチオグリコール酸は、還元剤として用いられ、シスチン結合に水素を与える。
   3 .
パーマ剤第2剤中の臭素酸ナトリウムは、毛髪内のシスチン結合を酸化により再結合させる。
   4 .
抗酸化剤は、香粧品の自動酸化を防ぐ。
( 第47回 美容師国家試験 香粧品化学 問4 )
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この過去問の解説 (2件)

5

酸化剤と還元剤についての問題です。

パーマの仕組みは、

パーマ1剤【還元剤】で髪の結合を切り、パーマ2剤【酸化剤】で切った結合を再結合させ、形を定着させます。

【還元】

 髪の結合(シスチン結合)を切断する

 水素を与えたり、酸素を奪う

 ★還元剤・・・チオグリコール酸 システイン

【酸化】 

 切断した結合(シスチン結合)を再結合する

 酸素を与えたり、水素を奪う

 ★酸化剤・・・臭素酸ナトリウム(ブロム酸) 過酸化水素

選択肢1. 過酸化水素は、染毛剤中で還元剤として作用する。

過酸化水素は、染毛剤中で還元剤として作用する。・・・

 過酸化水素は酸化剤なので、誤った文章です。

選択肢2. パーマ剤第1剤中のチオグリコール酸は、還元剤として用いられ、シスチン結合に水素を与える。

パーマ剤第1剤中のチオグリコール酸は、還元剤として用いられ、シスチン結合に水素を与える。・・・

 正しい文章です。

選択肢3. パーマ剤第2剤中の臭素酸ナトリウムは、毛髪内のシスチン結合を酸化により再結合させる。

パーマ剤第2剤中の臭素酸ナトリウムは、毛髪内のシスチン結合を酸化により再結合させる。・・・

 正しい文章です。

選択肢4. 抗酸化剤は、香粧品の自動酸化を防ぐ。

抗酸化剤は、香粧品の自動酸化を防ぐ。・・・

 酸化剤(酸化防止剤)とは、酸化による品質の劣化を防ぐものなので正しい文章です。

まとめ

【過酸化水素は、染毛剤中で還元剤として作用する。】は誤った文章なので、

この問での正解です。

付箋メモを残すことが出来ます。
2

香粧品化学に関する問題です。

選択肢1. 過酸化水素は、染毛剤中で還元剤として作用する。

・・・・過酸化水素は、染毛剤中で還元剤ではなく酸化剤として作用するため、誤った文章です。

選択肢2. パーマ剤第1剤中のチオグリコール酸は、還元剤として用いられ、シスチン結合に水素を与える。

・・・・正しい文章です。

選択肢3. パーマ剤第2剤中の臭素酸ナトリウムは、毛髪内のシスチン結合を酸化により再結合させる。

・・・・正しい文章です。

選択肢4. 抗酸化剤は、香粧品の自動酸化を防ぐ。

・・・・正しい文章です。

まとめ

よって、«過酸化水素は、染毛剤中で還元剤として作用する。»が誤った文章でこの問の正解になります。

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