美容師 過去問
第50回
問36 (香粧品化学 問1)

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問題

美容師 国家試験 第50回 問36(香粧品化学 問1) (訂正依頼・報告はこちら)

香粧品に配合される油性原料に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。
  • 高級アルコールは、炭素数の多いアルコールである。
  • 炭化水素は、石油から得られるもので、動植物からは得られない
  • 油脂が酸素や微生物等の作用で酸化したり加水分解したりして変質することを、酸敗という。
  • ロウ類は、高級アルコールと高級脂肪酸とのエステルである。

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この過去問の解説 (1件)

01

香粧品の油性原料は、肌の保湿やバリア機能の強化、さらには香りの保持や製品の感触を向上させるために使用されます。

これらの油性原料は以下のように分類されることが多いです:

 

1. 高級アルコール

  炭素数の多いアルコールで、乳化剤や保湿成分として使用されます。

  例えば、ステアリルアルコールやセチルアルコールなどがよく使用されます。 

  これらは皮膚に柔らかさを与え、クリームや乳液のテクスチャーを良くします。

2. 炭化水素

  炭化水素は、石油由来のもの(パラフィン、ミネラルオイルなど)や

  植物由来のもの(ホホバオイル、シアバターなど)があります。

  これらは保湿剤やエモリエント剤として使用され、肌の乾燥を防ぎ、

     滑らかさを提供します。

3. ロウ類

  ロウは、植物や動物由来の高級アルコールと脂肪酸が結びついてできるエステルです。

  例えば、ミツロウ(蜂の巣から採れるロウ)やカルナウバロウ(ブラジルのカルナウバの木から得られるロウ)があります。

  ロウは製品に厚みを加え、保湿効果や皮膚を保護する役割を果たします。

4. 油脂

  油脂は、植物や動物の脂肪から得られます。これには、オリーブオイル、アーモンドオイル、

  ココナッツオイルなどが含まれ、肌に栄養を与え、保湿成分として役立ちます。

 

香粧品に配合される油性原料は、製品の目的に応じて慎重に選ばれ、肌に優しい製品づくりに貢献しています。

選択肢1. 高級アルコールは、炭素数の多いアルコールである。

正しい 

 

高級アルコールは、炭素数の多いアルコールである。

 

高級アルコールとは、炭素数が12個以上の長鎖アルコールのことを指します。

例えば、ドデカノール(C12)やステアリルアルコール(C18)などが含まれます。

選択肢2. 炭化水素は、石油から得られるもので、動植物からは得られない

誤り  

 

炭化水素は、石油から得られるもので、動植物からは得られない。

 

炭化水素は確かに石油から得られますが、動植物からも得ることができます。

例えば、動植物由来の植物油や動物油は炭化水素を多く含んでいます。

選択肢3. 油脂が酸素や微生物等の作用で酸化したり加水分解したりして変質することを、酸敗という。

正しい

 

油脂が酸素や微生物等の作用で酸化したり加水分解したりして変質することを、酸敗という。

 

油脂が酸化や加水分解により変質する現象を酸敗(酸化腐敗)といいます。

酸敗が進むと、臭いや品質の低下が生じます。

選択肢4. ロウ類は、高級アルコールと高級脂肪酸とのエステルである。

正しい

 

ロウ類は、高級アルコールと高級脂肪酸とのエステルである。

 

ロウ類は、長鎖の高級アルコールと高級脂肪酸がエステル結合してできた化合物です。

たとえば、ミツバチの巣から得られるミツロウなどが該当します。

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