秘書検定の過去問 | 予想問題
2級
問317

正解は２番です。

１．お茶出しをする際には、名刺交換などの邪魔にならないように配慮しましょう。
２．上司の分も出しておくことでお客様も飲みやすくなります。上司が来るまでに時間がかかった場合は、上司が来てから再度新しいお茶を持っていけばよいです。
３．お茶を変える時は、茶椀だけでなく茶たくごと変えるのがマナーです。
４．お茶が冷めてしまうくらい時間が経過したら、仮に全く口をつけていなかったとしても、下げて新しいものを出すのが適切です。

お茶を出すときは、タイミングを見計らいます。そして、来客側→自社側の順番でそれぞれの上座からお茶を出します。
ある程度の時間が経ってしまったお茶は、ぬるくなっているので、入れ直したお茶と入れ替えましょう。