保育士の過去問 令和4年（2022年）後期 子どもの食と栄養 問10

「楽しく食べる子どもに～保育所における食育に関する指針～」1歳3か月～2歳未満児の食育の内容は、下記４項目です。

①よく遊び、よく眠り、食事を楽 しむ。

②いろいろな食べものに関心 を持ち、手づかみ、または、ス プ－ン、フォ－クなどを使って 自分から意欲的に食べようとする。

③食事の前後や汚れたときは、顔や手を拭き、きれいに なった快さを感じる。

④楽しい雰囲気の中で、一緒 に食べる人に関心を持つ。

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C　　うがい、手洗いなど、身の回りを清潔にし、食生活に必要な活動を自分でする。

は、３歳以上の内容の一部です。

このため、

A:適切です。（上記①）

B:適切です。（上記②）

C:不適切です。

D:適切です。（上記④）

この問題のポイントは以下の通りです。

子どもの発達と食に関する結びつきです。

では、問題を見ていきましょう。

「楽しく食べる子どもに～保育所における食育に関する指針～」（平成16年厚生労働省）の1歳3か月～2歳未満児の食育　をご覧ください。内容には次のように書かれています。

①よく遊び、よく眠り、食事を楽しむ。

②いろいろな食べものに関心を持ち、手づかみ、または、スプ－ン、フォ－クなどを使って自分から意欲的に食べようとする。

③食事の前後や汚れたときは、顔や手を拭き、きれいになった快さを感じる。

④楽しい雰囲気の中で、一緒に食べる人に関心を持つ。

これより、

A.　適切です。　

B.　適切です。

C.　不適切です。

「うがい、手洗いなど、身の回りを清潔にし、食生活に必要な活動を自分でする。」という記載はありません。３歳児以上の内容です。

D.　適切です。

よって、　「A：○　　B：○　　C：×　　D：○」　となります。