問題
このページは問題閲覧ページです。正解率や解答履歴を残すには、 「条件を設定して出題する」をご利用ください。
[ 設定等 ]
食品の機能性成分とその生理機能の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
グロビンタンパク分解物 ----- リパーゼの阻害による血中中性脂肪増加抑制
2 .
サーデンペプチド ----------- 二糖類分解酵素の阻害による血糖値上昇抑制
3 .
L-アラビノース ------------- カルシウムの可溶化によるカルシウム吸収促進
4 .
カゼインホスホペプチド ----- 便量増加による排便促進作用
5 .
サイリウム種皮 ------------ アンギオテンシン変換酵素の阻害による血圧降下作用
( 第27回 管理栄養士国家試験 食べ物と健康 問57 )