管理栄養士の過去問
第30回
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 問20

1. 反応速度は、至適pHで最大となります。

2. ミカエリス定数(Km)は、反応速度が最大反応速度の1/2に達するのに必要な基質濃度です。Kmが小さいほど酵素と基質の親和性が高く、反応が早く進みます。

3. アポ酵素は、単独では酵素活性を持ちません。補欠分子と結合した時に活性化します。

4. 正解です。乳酸脱水素酵素には5種類のアイソザイムがあります。アイソザイムとは、酵素活性は同じなのに、アミノ酸配列が異なる酵素のことです。

5. 化学反応における活性化エネルギーは、酵素によって減少します。こうすることによって、反応が進みやすくなります。

正解は　４　です。

１：反応速度は、至適pHで最大となります。

２：酵素と基質の親和性は、ミカエリス定数（ Km ）が大きいほど低くなります。

３：アポ酵素は不活性型の酵素のため、単独では酵素活性がありません。アポ酵素に補酵素または補欠分子族が結合することにより、活性型のホロ酵素となります。

４：正答。５つのアイソザイムを持ちます。逸脱酵素の一つであり、臨床検査に用いられます。

５：酵素は、化学反応における活性化エネルギーを減少させ、よりスムーズに化学反応を起こす働きをします。

正解は　４　です。
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち/生体エネルギーと代謝からの出題です。

１.反応速度は至適ｐHで最大になります。

２.ミカエリス定数が小さいほど、酵素と基質の親和性が高くなります。

３.アポ酵素は補因子などと結合して酵素活性を有するので、単独では活性がありません。

４.正しい記載です。5種類のアイソザイムがあります。

５.酵素によって活性化エネルギーは減少します。