管理栄養士の過去問
第30回
公衆栄養学 問147

血液検査は、なるべく食後4時間以上経過後、駆血帯を使用して、座位で静脈から採血します。早朝空腹時というわけではないので誤となります。

喫煙の状況は、20歳以上で調査をしているので誤となります。

食品の廃棄状況は、農林水産省の食品ロス統計調査によって調査しているので誤となります。

栄養摂取状況調査は、満1歳以上で実施され、秤量調査法を用いているので誤となります。

歩数は1日分を測定しているので正となります。

血糖値は、食後４時間以上経過してから採取した血液を用いて評価します。

20歳以上の成人の喫煙状況を調査しています。

食品の廃棄状況を調査しているのは、農林水産省の食品ロス統計調査です。

栄養摂取状況調査では、秤量調査法を用いています。

正答。1日分の歩数を測定します。

血糖値は、食後三時間以降の採血により評価します。

喫煙状況は20歳以上の成人を対象に調査しています。

食品の廃棄状況は、国民健康・栄養調査ではなく、農林水産省により調査されています。

栄養摂取状況調査では、秤量調査法を用いています。

○

歩数は、1日分を測定しています。