管理栄養士の過去問
第31回
応用栄養学 問94

1.○
脂質（脂肪エネルギー比率）の目標量は、1歳から設定されています。
1歳から70歳以上まではすべて同じで、「20～30％」です。
1歳未満は、目安量が設定されています。

2.○
食物繊維の目標量は、6歳から設定されています。

3.○
ナトリウムの目標量は、食塩相当量として1歳から設定されています。
1歳未満は、ナトリウム量・食塩相当量として目安量が設定されています。

4.○
カリウムの目標量は、6歳から設定されています。
6歳未満は、目安量のみ設定されています。

5.×
鉄は、0～5ヶ月は目安量、6ヶ月以降は推定平均必要量・推奨量が設定されています。また、1歳からは耐用上限量も設定されています。
尚、女性は月経の有無で推定平均必要量・推奨量が異なり、妊婦・授乳婦は付加量が設定されています。

※20代の場合の目標量
1)〇：設定されています。20~30%
2)〇：設定されています。18g/日以上
3)〇：設定されています。7.0g/日未満（女性）8.0g/日未満（男性）
4)〇：設定されています。2600mg/日以上
5)×：設定されていません。鉄の目標量は、０～５カ月のみしか設定されていません。

1.○　
　脂質(脂肪エネルギー比率)は1歳から設定されており、1歳から70歳以上は20～30%未満です。

2.○
　食物繊維の目標量は6歳から設定されています。
　18～29歳・30～49歳・50～69歳男性は20g/日以上、女性は18g/日以上です。

3.○
　ナトリウムの目標量は、食塩相当量として1歳から設定されています。
　18～29歳・30～49歳・50～69歳男性は8.0g/日未満、女性は7.0g/日未満です。

4.○
　カリウムの目標量は6歳から設定されています。
　8～29歳・30～49歳・50～69歳男性は3000mg/日以上、女性は2600mg/日以上です。

5.×
　鉄は0～5か月は目安量、6～11か月以降からは推定平均必要量と推奨量が設定されています。
　1歳以降からは耐容上限量も設定されています。