問題
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カンピロバクターとそれによる食中毒に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
潜伏期間は、サルモネラ菌よりも短い。
2 .
大気中で増殖する。
3 .
耐熱性エンテロトキシンを産生する。
4 .
芽胞を形成する。
5 .
人畜共通感染症の原因菌である。
( 第32回 管理栄養士国家試験 食べ物と健康 問57 )