問題
このページは問題閲覧ページです。正解率や解答履歴を残すには、 「条件を設定して出題する」をご利用ください。
[ 設定等 ]
ビタミンに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
1 .
ビタミンAは、エネルギー代謝に補酵素として作用する。
2 .
ビタミンEの必要量は、飽和脂肪酸摂取の増加時に高まる。
3 .
吸収されたビタミンB1の余剰分は、糞中に排泄される。
4 .
ビタミンB6は、生体内の酸化還元反応に必要である。
5 .
ビオチンは、生卵白中のアビジンと結合する。
( 第32回 管理栄養士国家試験 基礎栄養学 問79 )