問題
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地域で、3回シリーズの調理を含む教室を実施した。栄養教育プログラムの形成的評価である。正しいのはどれか。2つ選べ。
1 .
開始前のスタッフ研修で、調理の難易度を確認した。
2 .
初回の収支が赤字だったので、食材料費の妥当性を検討した。
3 .
最終回の食材クイズで、学習内容の定着度を確認した。
4 .
プログラム終了後に、参加者の家庭での実践状況を調べた。
5 .
プログラム終了後に、年代別の出席率を算出した。
( 第32回 管理栄養士国家試験 栄養教育論 問112 )