管理栄養士の過去問
第32回
公衆栄養学 問144

正解は「1」
平成29年国民健康・栄養調査報告の結果から考えると、以下の通りに。

1.(正)脂肪エネルギー比率は、50歳以上は49歳以下よりも低くなっています。

2.(誤)鉄摂取量は1～6歳で最も低く、60歳代で最も高くなっています。

3.(誤)野菜摂取量は男女ともに60代が最も多くなっています。ただし、野菜摂取量の目標値である350gにはどの年代も達成していません。

4.(誤)果実摂取量は30代で最も少なくなっています。

5.(誤)魚介摂取量は、年代を重ねるごとに上昇傾向となっており、50歳以上は49歳以下よりも高くなっています。

正解は【1】です。

1.(正)脂肪エネルギー比率は、50歳以上が49歳以下よりも低いです。

2.(誤)鉄摂取量は1～6歳で最も低く、60歳代で最も高くなっています。

3.(誤)野菜類摂取量は、男女とも60歳代が最も多くなっています。
野菜摂取量の平均値は282.2gで、男性では30歳代、女性では20歳代で最も摂取が少なくなっています。

4.(誤)果実摂取量は、20～40代が少なくなっています。

5.(誤)魚介摂取量は、肉類と比較すると全体的に減少傾向で、特に20～40歳代で低くなっています。

正解：「１」

１：正解です。
脂肪エネルギー比率は男女ともに50歳以上が49歳以下よりも低いです。
ちなみに、50歳から年代が上がるにつれさらに低下傾向にあります。

２：鉄は男女ともに60代で最も摂取量が高いです。

３：野菜類摂取量は男女合わせた平均で60代が一番高いです。

４：果実類摂取量は男女合わせた平均で70歳以上が一番高いです。

５：魚介類摂取量は男女ともに50歳以上は49歳以下よりも高いです。